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Vorbereitung

Die richtige Vorbereitung sorgt für reibungslose Abläufe in jeder professionellen Küche. Entdecken Sie unser umfassendes Sortiment an hochwertigen Gastrogeräten zur Vorbereitung frischer Speisen. Ob Gemüseschneider, Teigausroller, Fleischwölfe oder andere professionelle Geräte – mit unseren zuverlässigen Produkten erledigen Sie Ihre Vorbereitungsarbeiten schnell, effizient und präzise. Setzen Sie auf langlebige Materialien, einfache Bedienung und ausgezeichnete Qualität für höchste Ansprüche im Gastro-Alltag.

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Warmhaltegeräte
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Küchenmaschinen
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Vakuumiergeräte
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Aufschnittmaschinen
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Gemüseschneider
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Salatschleudern
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Mandolinen
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Messerschärfer
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Teigportionierer
Teigportionierer
Zubehör
Zubehör
  • Vakuum-Maschine, Kammer 280x310xh85 mm. - 4 m3/h - GA-80/S
    Diamond
    Vakuum-Maschine, Kammer 280x310xh85 mm. - 4 m3/h - GA-80/S
    Art.-Nr.: GA-80/S

    •Vakuumpumpenkapazität 4m3/h
    •Digitales Bedienfeld
    •Professionelle Tischgeräte
    •Geliefert mit Volumeneinlegeplatte
    •Maße (BxTxH) 317 x 438 x 293 mm

    In 2 - 4 Werktagen bei Ihnen
    Stückpreis
    1.305 €
    zzgl. 19% USt.,
  • Wärmevitrine, Ventiliert, 3 Ebenen, Panoramisch (Schwarz) - HSD3-B2
    Diamond
    Wärmevitrine, Ventiliert, 3 Ebenen, Panoramisch (Schwarz) - HSD3-B2
    Art.-Nr.: HSD3-B2

    • 3 einstellbare Niveaus, Roste 670x433 mm (2 Roste im Lieferumfang)
    • Maße (BxTxH): B 780 x T 490 x H 480 mm
    • Thermostat: +20°C bis +90°C
    • LED-Beleuchtung und Panoramadisplay
    • Schublade zur Feuchtigkeitsbewahrung

    In 2 - 4 Werktagen bei Ihnen
    Stückpreis
    913 €
    zzgl. 19% USt.,
  • Wärmevitrine, Ventiliert, 5 Ebenen, Panoramisch (Schwarz) - HSD5-B2
    Diamond
    Wärmevitrine, Ventiliert, 5 Ebenen, Panoramisch (Schwarz) - HSD5-B2
    Art.-Nr.: HSD5-B2

    • 5 verstellbare Ebenen, Roste 670x433 mm (3 Roste im Lieferumfang)
    • Maße (BxTxH): B 780 x T 490 x H 640 mm
    • Elektronisches Thermostat von +20° bis +90°
    • LED-Beleuchtung und Panoramadisplay
    • Schublade zur Feuchtigkeitsbewahrung

    In 2 - 4 Werktagen bei Ihnen
    Stückpreis
    1.099 €
    zzgl. 19% USt.,
  • Schneidemaschine vertikal "RETRO", Messer Ø 300 mm - RET-300
    Diamond
    Schneidemaschine vertikal "RETRO", Messer Ø 300 mm - RET-300
    Art.-Nr.: RET-300

    • Manueller Messerantrieb
    • Gehärtete Stahlklinge
    • eingebaute automatische Schleifmaschine
    • Hergestellt aus Gusseisen
    • Maße (BxTxH) 550 x 800 x 500 mm

    In 2 - 4 Werktagen bei Ihnen
    Stückpreis
    3.745 €
    zzgl. 19% USt.,
  • Wärmeschrank 60 Hähnchen auf Rädern - RVC60-CM
    Diamond
    Wärmeschrank 60 Hähnchen auf Rädern - RVC60-CM
    Art.-Nr.: RVC60-CM
    In 2 - 4 Werktagen bei Ihnen
    Stückpreis
    1.371 €
    zzgl. 19% USt.,
  • Vakuummaschine, Edelstahlbehälter 350x370xh150 mm. -16 m3/Std. LCD-Bildschirm - TA-85/IVP
    Diamond
    Vakuummaschine, Edelstahlbehälter 350x370xh150 mm. -16 m3/Std. LCD-Bildschirm - TA-85/IVP
    Art.-Nr.: TA-85/IVP

    •Bedienfeld mit LCD-Anzeige
    •Zykluszeit 15-30 Sekunden
    •Geliefert mit einer Volumeneinlegeplatte
    •Tiefgezogener Innentank aus Edelstahl
    •Maße (BxTxH) 450 x 510 x 420 mm

    In 2 - 4 Werktagen bei Ihnen
    Stückpreis
    2.748 €
    zzgl. 19% USt.,
  • Vakuum-Maschine Inox, Pumpe 32 L/Min., Schweißen 430 mm (dpp. geschweißt) - VAX/45-DSL
    Diamond
    Vakuum-Maschine Inox, Pumpe 32 L/Min., Schweißen 430 mm (dpp. geschweißt) - VAX/45-DSL
    Art.-Nr.: VAX/45-DSL
    In 2 - 4 Werktagen bei Ihnen
    Stückpreis
    791 €
    zzgl. 19% USt.,
  • Vakuum-Maschine Edelstahl, Pumpe 26 L/Min., Schweißen 430 mm - VAX/45-L
    Diamond
    Vakuum-Maschine Edelstahl, Pumpe 26 L/Min., Schweißen 430 mm - VAX/45-L
    Art.-Nr.: VAX/45-L
    In 2 - 4 Werktagen bei Ihnen
    Stückpreis
    567 €
    zzgl. 19% USt.,
  • Vakuummaschine, Kammer 350x370xh150 mm - 8 m3/h - GA-102/S
    Diamond
    Vakuummaschine, Kammer 350x370xh150 mm - 8 m3/h - GA-102/S
    Art.-Nr.: GA-102/S

    •Kapazität der Vakuumpumpe 8m3/h
    •Digitales Bedienfeld
    •Abnehmbare Schweißleiste
    •Rahmen aus Edelstahl
    •Maße (BxTxH) 450 x 510 x 420 mm

    In 2 - 4 Werktagen bei Ihnen
    Stückpreis
    1.882 €
    zzgl. 19% USt.,
  • Vakuum-Maschine, Kammer 420x370xh135 mm - 16 m3/h - GA-104/S
    Diamond
    Vakuum-Maschine, Kammer 420x370xh135 mm - 16 m3/h - GA-104/S
    Art.-Nr.: GA-104/S

    •Vakuumpumpenkapazität 16m3/h
    •Digitales Bedienfeld
    •Abnehmbare Schweißleiste
    •Rahmen aus Edelstahl
    •Maße (BxTxH) 480 x 515 x 440 mm

    Lieferzeit auf Anfrage
    Stückpreis
    2.245 €
    zzgl. 19% USt.,

    Nicht auf Lager

  • Vakuum-Maschine, Edelstahlbehälter 280x310xh85 - GA-80P/S
    Diamond
    Vakuum-Maschine, Edelstahlbehälter 280x310xh85 - GA-80P/S
    Art.-Nr.: GA-80P/S

    •Kapazität der Vakuumpumpe 8m3/h
    •Abmessungen der Kammer: 280x310xh85 mm
    •Digitale Steuertafel
    •Rahmen aus Edelstahl
    •Maße (BxTxH) 317 x 438 x 293 mm

    In 2 - 4 Werktagen bei Ihnen
    Stückpreis
    1.733 €
    zzgl. 19% USt.,
  • Teigportioniermaschine 2400/800Stck./h, 50/300g Untergestell und Trichter - PPL-800/B3
    Diamond
    Teigportioniermaschine 2400/800Stck./h, 50/300g Untergestell und Trichter - PPL-800/B3
    Art.-Nr.: PPL-800/B3

    • Portionen von 50 bis 300g
    • Transparenter Deckel
    • Bedienung per Niederspannung
    • Komplett demontierbar
    • Maße (BxTxH) 440 x 830 x 530/1480 mm

    Lieferzeit auf Anfrage
    Stückpreis
    4.630 €
    zzgl. 19% USt.,

    Nicht auf Lager

  • Vakuummaschine, Edelstahlbehälter 600x475xh200 mm. -63 m3/Std. LCD-Bildschirm - SC-120/IVP
    Diamond
    Vakuummaschine, Edelstahlbehälter 600x475xh200 mm. -63 m3/Std. LCD-Bildschirm - SC-120/IVP
    Art.-Nr.: SC-120/IVP

    •Bedienfeld mit LCD-Anzeige
    •Zykluszeit 15-40 Sekunden
    •Arbeitshöhe 900 mm
    •Edelstahl AISI 304 hergestellt
    •Maße (BxTxH) 680 x 630 x 1020 mm

    Lieferzeit auf Anfrage
    Stückpreis
    5.731 €
    zzgl. 19% USt.,

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  • Vakuum-Maschine, Kammer 600x475xh200 mm - 63 m3/h - SC-120/S
    Diamond
    Vakuum-Maschine, Kammer 600x475xh200 mm - 63 m3/h - SC-120/S
    Art.-Nr.: SC-120/S

    •Arbeitshöhe 900 mm
    •2 Schweißschienen
    •Tiefgezogene Vakuumkammer
    • rostfreiem Stahl
    •Maße (BxTxH) 680 x 630 x 1020 mm

    Lieferzeit auf Anfrage
    Stückpreis
    5.465 €
    zzgl. 19% USt.,

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  • Vakuummaschine, Edelstahlbehälter 500x520xh200 mm. -63 m3/Std. LCD-Bildschirm - SC-123T/IVP
    Diamond
    Vakuummaschine, Edelstahlbehälter 500x520xh200 mm. -63 m3/Std. LCD-Bildschirm - SC-123T/IVP
    Art.-Nr.: SC-123T/IVP

    •Bedienfeld mit LCD-Bildschirm
    •Deckel aus Edelstahl
    • Abnehmbare Schweißleiste
    •2 Schweißschienen
    • Maße (BxTxH) 680 x 630 x 1020 mm

    Lieferzeit auf Anfrage
    Stückpreis
    7.674 €
    zzgl. 19% USt.,

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